PAX(パクス)はラテン語で「平和」「安らぎ」を意味します。

お越しいただいたお客様に、心が安らぐようなホッとするような体験をしていただきたいと思い、そう名付けました。

また、各国料理のレストランで積んだ経験を活かして全ての言語の起源となるラテン語に通づる様な、様々な国からインスピレーションを受けて組み込んだ料理やお菓子を是非味わってください。

お料理は手作りにこだわっており、パンやお菓子なども焼き立てで提供いたします。

当店の横にある隅田川の川沿いでお楽しみいただくこともできます。